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五代目

Author:五代目
  
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松山産こんにゃく芋2019

今年もやります。

松山産こんにゃく芋栽培

久しぶりの畑はひとまず土づくりから


耕耘機で草ごと耕す


あとは堆肥と石灰入れてまぜまぜ

いつもなら暑くて汗ダラダラのはずが今日は少し肌寒いくらい。この時期にしては変な感じ。
今シーズンは天候に悩まされる事がありませんように。
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唐人町1丁目町内新年会2019

日曜日に唐人町1丁目町内新年会を行いました。
唐人町では2年前から町内の若返りをという事でいろいろとイベントを開催しています。

今年は「羽子板大会」です。



親子ダブルスで勝負します!
年長さんの我が子も頑張ってました。


もちろん負けた人には「墨」入りまーす



まだ羽子板できないお子ちゃま達はひたすら滑り台と遊んでました。




その後は近くの多賀神社で御祈祷してもらって宴会会場に移動

宴会では羽子板大会の様子をプロジェクター上映


宴会の恒例「たたいてかぶってじゃんけんぽん」で大盛り上がり!


町内の親睦がいっそう深まった新年会になりました。
2月はスキー大会開催予定、楽しみです!!

八坂小学校 こんにゃく作り体験

行ってきました!
母校八坂小学校でのこんにゃく作り体験会!!

毎年恒例、三年生の児童たちとこんにゃく作りしてきました。


簡単に材料などの説明をしてから早速作業開始

まずは水にこんにゃく粉をまぜるところから


ドロドロな状態のこんにゃくを触ってくさ~いとか、気持ちいい~とか反応が面白い。

この後少し寝かせてから凝固剤と混ぜ合わせてお鍋へ入れて炊き上げます。今年はドーナツ型に挑戦する子もいました。


みんな上手に出来上がりました。
一緒に試食させてもらった班のこんにゃくは歯ごたえもなかなかで美味しかったです。

タレは各自お願いしてましたが、焼肉のたれだったり、お父さん特製味噌だったりと個性豊かな味付けでみんな美味しそうでした。


「こんにゃく作りキット販売」
そろそろ作らねば…本日もご要望をたくさんいただきましたので今年の冬には販売できるように準備していきます。

松山産こんにゃく芋 草刈り

6月下旬ぼちぼち雑草達が存在感をだしだすころ。
例年なら草ボーボーで手のつけようがない状態かと思いきや、意外と普通にボーボーでした。

ところどころ獣の被害にあってる場所もあったりで、子供ボー然…


草刈り機でビャーッと刈ってあとは手で草抜きして綺麗になりました。


2号畑が大変な事に。。
張っていたネットが無い。周辺を捜索して見つけはしたけれど、まさかの獣が持って行っていたとは。コレに懲りて畑に近づかなくなればいいのだが。

松山産こんにゃく芋 植える

今年もプレミアムな「松山産こんにゃく」のために汗出してます。



まずは畑を耕すところから


続いて畝立てて植える準備


植えていきます。これが中腰でしんどいこと。
今年はメンバー増員して頑張りました。


あとはネット張って


できたー!!


今年は種芋が小ぶりな為詰めて植えたけれどこれがどう出るか?病気はやめてー、雨はほどほどでお願いします。
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