こんにゃく屋　レシピ　

今年もあります！

夏季限定商品

サラダ用コンニャク

略して「サラコン」。




写真は青のり二つ、プレーン一つですが、プレーン二つ、青のり一つバージョンもあります。
ドレッシングが３つ付いて、300円なり。

さっ！と洗って、お好みの野菜と合わせドレッシングをかければ、ヘルシーな一品料理（＾∇＾）


コーナンさん、あさつゆマルシェさんの産直市等に置かせて頂いてますので、お立寄りの際は是非、買って下さいませ〜。


By. meguchang

だいぶ気温も上がってきて春らしくなってきました。
そろそろサッパリした料理が食べたくなりますよね！
そこでおすすめなのがこの
「極上さしみこんにゃく」
(白２・青のり１ ) ３個入 ２５０円


写真はあさつゆマルシェにて。

あく抜きは不要です。
薄くスライスするだけ！

わさび醤油や酢みそで食べるのは昔の話で、最近はドレッシングをつけて食べるのがGOODです！
ごまドレや青じそ・ゆずぽんなどお好みのドレッシングでお召しあがりください。

当店のさしみこんにゃくはクセがなくプリプリしておいしいですよ！
各産直市ほか当店直売所にて販売しております。ぜひご賞味ください。

今日は、今シーズン初！！青のり入り刺身こんにゃくが出来上がりました。




モチモチな食感で、青のりの風味もして、とてもおいしい刺身こんにゃくに仕上がっています。

是非、ご賞味ください！


HPでもお知らせさせて頂いていますが、明日は臨時休業とさせていただきます。

毎年恒例、五代目の、お兄さん、お姉さん家族で、旅行に行って参ります。
今回は、急な旅行ということもあり、近場の今治への一泊旅行です。

楽しんできたいと思います♪

By meguchang

久々のレシピ紹介になりますね〜(´〜｀ヾ)

今日は、ギョーザにコンニャクを入れてみました。

[作り方]

ギョーザのタネは御家庭のタネでかまいません！

糸コンニャクを使います。
一度湯がいた方がイイと思います。

湯がいた糸コンニャクを短く切ります。米粒ぐらいまで、小さくした方がイイですヨ。



タネと一緒に混ぜます。



焼いて、出来上がり。




今回は、キャベツのかわりに白菜を入れて作りました。コンニャクも全然お肉の邪魔をせず、おいしく食べられました。ぜひ、ギョーザを作る時は当店のコンニャクを入れてみてください！

Ｍｅｇｕｍｉ’ｓ　Ｐｏｉｎｔ
当店の糸コンニャクはコシがあり、包丁では切りにくいので、キッチンバサミでカットすると、やり易いです。


☆おまけ★
ギョーザはいつも五代目が、包んで焼いてくれます。




By meguchang

今日は産直関係の親睦会に出席してきました。
参加者の大半が生産者の方々で色々なお話を聞けてとても勉強になりました。
農家さんとも知り合うことができ地物のこんにゃく芋の生産の実現に向けて一歩前進できました。
また新商品のヒントなんかも教えてもらったので頑張っていこうと思います。

なわとび １５分
二重跳び１８回